Tuesday, December 28, 2010

Makanan Asasi di Mesir

. Tuesday, December 28, 2010

Jika kita di Malaysia, nasi lah makanan ruji kita setiap hari. Ada orang tak boleh dalam sehari tu mesti pekena nasi.

Begitu juga masyarakat Mesir dan mungkin masyarakat arab seluruh dunia. Roti menjadi makanan asasi mereka.

"tak kenal maka tak cinta"

Itulah yang hendak saya katakan. Bukan saya mengajak untuk menyukai roti pun.. Sekadar bercerita yang lazimnya masyarakat kita di Malaysia, bila sebut Arab, biasanya dikaitkan dengan makan 'roti'. Yang terbayang di benak ialah roti yang berbentuk bulat, roti tempayan dan sebagainya. Walhal bila kita datang atau berada di tanah Arab ini, macam-macam jenis ada, malah roti yang kita katakan 'bulat-bulat' tadi pun perbagai kegunaannya.

Mereka memanggil roti ini dengan panggilan; 'Aish'.. Dikatakan 'Aish' bermaksud 'hidup'. Maka orang Mesir makan roti 'Aish' ini kerana hendak teruskan hidup. Wallahu 'Alam..

Di bawah ini saya sediakan beberapa gambar untuk tatapan semua, yang beberapa hari lepas saya 'tangkap'. Mereka sedang memproses roti 'Aish' yang sudah kering atau 'Aish' yang lama. Untuk dijadikan makanan haiwan, seperti burung, ayam dan sebagainya.

Roti keras dimasukkan dalam mesin proses

Pekerja sedang menjalankan tugasnya

Inilah hasilnya.. hancur seperti biji-bijian




Mesin proses yang mudah dialih-alih kerana hanya menggunakan lori kecil sahaja

0 comments:

Post a Comment